CUISINE お食事紹介
CONCEPT
湖北町は長浜市の一地域で滋賀県の中でも冬が寒い地域なので、保存食・発酵食が発達しているのです。ふなずしをはじめ、長浜名物のっぺいうどん、滋賀県産の大豆を使った豆腐料理など、滋賀ならではの料理が豊富にそろっています。
施設
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ブッフェレストラン
エレガントな内装の洗練された雰囲気の店内で、地元の食材を使った素晴らしいお料理を楽しみながら、ビュッフェレストランでのひとときを。地域に根付く美味を味わい、味覚で記憶する特別な旅の思い出を。居心地の良い空間で、リラックスした静かなひとときをお過ごしください。